Black List Café

Qu'est-ce que Black List Café, place Pey-Berland ?

Black List Café est un coffee shop de spécialité installé au 27 place Pey-Berland, en plein centre de Bordeaux. Son site officiel le situe juste à côté de la tour Pey-Berland et de la cathédrale Saint-André, et donne un repère simple pour le trouver : les chaises jaunes alignées devant la façade.

Le lieu revendique un statut particulier dans la ville. Selon son site, Black List a ouvert en 2014 sur la place Pey-Berland, comme le tout premier coffee shop de spécialité de Bordeaux. Le média Perfect Daily Grind, en juillet 2017, le décrivait déjà comme ouvert depuis plus de trois ans et présentait son fondateur, Laurent-Pierre, comme l'un des pionniers de la scène café bordelaise. L'article racontait qu'il s'était inspiré d'adresses parisiennes comme Ten Belles et la Belleville Brûlerie, et qu'il s'était formé pendant deux ans avant d'ouvrir. Coffao n'a pas trouvé de source récente qui confirme qui tient le lieu aujourd'hui.

Sprudge, le média américain consacré au café de spécialité, a retenu Black List dans son guide de Bordeaux publié le 26 janvier 2026. Il y décrit une petite salle d'une quinzaine de places, inspirée des coffee shops new-yorkais, et le présente comme le seul café de spécialité de la ville ouvert tous les jours de la semaine. Sprudge dit aussi beaucoup de bien de ses œufs bénédicte.

Black List figure aussi dans le guide bordelais d'European Coffee Trip, mis à jour le 5 octobre 2026, dans la sélection de Bordeaux Secret (mise à jour du 8 septembre 2026) et sur le site anglophone de l'office de tourisme de Bordeaux. Toutes ces sources donnent la même adresse, place Pey-Berland.

Pour comparer avec d'autres adresses, l'annuaire Coffao des coffee shops regroupe toutes les fiches, et la sélection bordelaise grandit chaque semaine.

Quel café sert Black List Café, et qui le torréfie ?

Black List Café ne torréfie pas. Son site l'écrit clairement : les grains sont torréfiés par Oven Heaven, torréfacteur bordelais, et un torréfacteur invité change chaque mois. Bordeaux Secret donne la même information. Sprudge, en janvier 2026, cite Oven Heaven et 3fe, un torréfacteur de Dublin : c'était sans doute l'invité du moment, mais Coffao ne peut pas l'affirmer.

Segment actif : Possible. Wifi annoncé par le site et accueil des ordinateurs selon European Coffee Trip, mais une salle d'une quinzaine de places selon Sprudge : aux heures de brunch, une table se partage vite.

Oven Heaven n'a pas encore de fiche torréfacteur dans l'annuaire Coffao. Tu peux en revanche voir son propre lieu, Goûtu par Oven Heaven, cours de la Marne, où la maison sert ses cafés à côté de sa pâtisserie. Comme le torréfacteur invité tourne chaque mois, demande au comptoir quel café est servi le jour de ta visite.

Côté méthodes, l'office de tourisme indique que les cafés changent chaque semaine, avec deux espressos et deux cafés filtre au choix, le filtre étant préparé au V60. Le site cite aussi la Chemex, et European Coffee Trip ajoute le cold brew et les laits végétaux. En 2017, Perfect Daily Grind décrivait une machine La Marzocco Linea Classic : Coffao n'a pas de source récente sur l'équipement actuel.

Si tu aimes passer d'un torréfacteur à l'autre comme le fait la carte de Black List, l'abonnement Coffao suit la même logique à la maison : un torréfacteur installé en France différent à chaque box. Tu peux aussi parcourir tous les torréfacteurs référencés par Coffao.

Que trouve-t-on à la carte de Black List Café ?

Black List Café présente son offre sur son site sans tarifs, à une exception près. Le tableau reprend ce que décrivent le site, l'office de tourisme et la presse.

Sources : site officiel de Black List Café et office de tourisme de Bordeaux, consultés le 13/10/2026 ; Sprudge (26/01/2026) et European Coffee Trip (mis à jour le 05/10/2026). Seul prix publié par l'établissement : +0,50 € pour un lait d'avoine ou un shot supplémentaire.

Pour quelle occasion aller chez Black List Café ?

Les réponses s'appuient sur le site de Black List, European Coffee Trip, Sprudge et Bordeaux Secret. Quand une information n'est pas publiée, on te le dit.

Black List Café est-il cher ?

Black List Café ne publie pas sa carte avec les prix. Le seul montant affiché sur son site est le supplément de 0,50 € pour un lait d'avoine ou un shot d'espresso en plus. Coffao ne reprend pas les prix des annuaires tiers et n'en indique donc pas d'autre.

Pour comparer, les deux autres adresses du centre déjà dans la sélection Coffao ne publient pas non plus de prix lisibles : Moko Coffee affiche sa carte en images, et Kuro espresso bar ne publie pas de carte. La comparaison des prix devra attendre un relevé sur place, prévu à la prochaine révision de cette fiche.

Ce qui se compare déjà, c'est l'amplitude : Black List est la seule des trois adresses du centre ouverte le week-end en entier, dimanche compris. Et pour boire chez toi un café de spécialité à prix affiché, les box Coffao détaillent formats et tarifs.

Ce qui peut déranger chez Black List Café

Comment aller chez Black List Café ?

Black List Café est sur la place Pey-Berland, dans le centre de Bordeaux, rive gauche.

1. L'adresse. 27 place Pey-Berland, 33000 Bordeaux, à côté de la tour Pey-Berland et de la cathédrale Saint-André.
2. Les transports. Aucune source datée consultée ne nomme l'arrêt de tram le plus proche : vérifie ton itinéraire sur le site de TBM ou sur ta carte.
3. Les horaires. Tous les jours de 8h à 18h, brunch jusqu'à 14h, selon le site officiel consulté le 13/10/2026. European Coffee Trip et Sprudge donnent les mêmes horaires.
4. Réservation. Pas de réservation, selon le site.
5. Paiement et terrasse. Carte bancaire acceptée et places dehors, selon European Coffee Trip.
6. Accessibilité. Non communiquée par les sources consultées.

Black List Café face aux autres adresses du centre de Bordeaux

Trois adresses du centre de Bordeaux figurent pour l'instant dans la sélection Coffao. Voici ce qui les distingue, d'après les sources citées dans chaque fiche.

Si tu veux un café le dimanche, Black List est la seule des trois. Si tu cherches le torréfacteur le plus clairement affiché, c'est aussi Black List, qui nomme Oven Heaven sur son site. Moko a pour lui le titre de meilleur coffee shop de France 2026, Kuro une ambiance de comptoir à espresso près du Grand-Théâtre.

Que disent les avis sur Black List Café ?

Note Google : non relevée lors de cette vérification du 13/10/2026.

Coffao n'a pas pu relever la note Google de Black List Café lors de cette mise à jour : aucun chiffre n'est donc indiqué ici.

Côté presse et guides, le lieu est retenu par Sprudge dans son guide de Bordeaux de janvier 2026, par European Coffee Trip et par Bordeaux Secret, et cité par l'office de tourisme. Perfect Daily Grind le présentait dès 2017 comme l'une des premières adresses de spécialité de la ville.

Les thèmes qui reviennent sont l'emplacement face à la cathédrale, le brunch, en particulier les œufs bénédicte, les pâtisseries maison et l'ouverture sept jours sur sept. La petite taille de la salle revient aussi. Ces articles ne remplacent pas un passage sur place.

Tu es passé chez Black List Café ? Laisse ton avis ci-dessous : il aidera les prochains lecteurs à choisir.

Quelles adresses ressemblent à Black List Café ?

La sélection bordelaise de Coffao démarre. Voici les adresses déjà référencées à Bordeaux, à retrouver avec toutes les autres dans le guide Coffao des coffee shops de spécialité :

• Moko CoffeeÉlu meilleur coffee shop de France 2026, café de KB Coffee Roasters
• Goûtu par Oven HeavenLe lieu du torréfacteur servi chez Black List, près des Capucins
• Kuro espresso barComptoir à espresso de la rue Mautrec, près du Grand-Théâtre

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