L'assemblage emblématique de Maison Schreiber. L'Assemblage Signature est un blend expert de grains purs origines, pensé pour offrir une tasse à l'équilibre parfait. Fruits rouges, chocolat et caramel se répondent dans une composition élégante et gourmande, taillée pour être savourée à toute heure.
Un blend de trois continents
Cet assemblage réunit des cafés d'Amérique Centrale, d'Amérique du Sud et d'Afrique, sélectionnés avec soin. Il allie la douceur des cafés d'Amérique Centrale, la richesse de ceux d'Amérique du Sud et la complexité des cafés africains. De ce mariage naît un profil harmonieux qui séduit les palais les plus exigeants.
Un profil équilibré et gourmand
Noté 3/5 en intensité, l'Assemblage Signature dévoile des notes de fruits rouges, de chocolat et de caramel, portées par une belle rondeur. Traité par méthode lavée, il offre une tasse propre et élégante. Avec un score qualité supérieur à 80, chaque infusion garantit une qualité constante et généreuse.
Fiche de dégustation
- Saveurs : fruits rouges, chocolat, caramel
- Type : assemblage de grains purs origines
- Intensité : 3/5
- Processus : lavé
- Origines : Amérique Centrale, Amérique du Sud, Afrique
- Torréfacteur : Maison Schreiber
Comment le préparer
Polyvalent, l'Assemblage Signature s'apprécie aussi bien en espresso corsé qu'en café filtre doux ou en boisson gourmande à base de café. Sa rondeur en fait un compagnon idéal du quotidien. Pour révéler toutes ses saveurs, moulez les grains juste avant l'extraction.
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