Crema

Qu'est-ce que Crema, rue du Mail ?

Crema est un coffee shop installé au 13 rue du Mail, à l'angle de la rue d'Ivry, dans le 4e arrondissement de Lyon, sur le plateau de la Croix-Rousse. Selon Grains de Sel (février 2026), il a ouvert début septembre 2025. Le Petit Bulletin le présentait en décembre 2025 comme « le coffee shop le plus désirable de la Croix-Rousse ».

Le lieu est né en face d'une boulangerie du quartier. Selon le Petit Bulletin, Paul Sapet et Martin Isidori, qui dirigent la boulangerie Les Artistes (l'ancien Fournil des Artistes, renommé en 2021), ont racheté le local situé de l'autre côté de la rue. Au comptoir, on trouve Eugénie Sapet, sœur de Paul, que Le Fooding présente comme passée par Coutume, un torréfacteur de la capitale. En cuisine, la cheffe Mathilde Mouche, elle aussi passée par Les Artistes, prépare les plats et les pâtisseries.

Le bâtiment fait l'angle, avec une façade couleur crème et de grandes baies vitrées en accordéon qui s'ouvrent sur la rue l'été. Le Petit Bulletin et Le Fooding attribuent l'aménagement au studio Bloma : carrelage en mosaïque, long comptoir en inox, boiseries sombres, et à l'étage une salle basse de plafond habillée de velours brun. Grains de Sel décrit un lieu à la fois dedans et dehors, avec un comptoir face à la rue, une terrasse et l'étage.

Dernier membre de l'équipe, et pas le moins cité : Happy, la jeune chienne berger australien d'Eugénie, que Grains de Sel surnomme la vigile du lieu et que Le Fooding mentionne aussi. Pour comparer avec d'autres villes et d'autres quartiers, ouvre l'annuaire Coffao des coffee shops de spécialité.

Quel café sert Crema, et qui le torréfie ?

Crema ne torréfie pas. Le seul torréfacteur que toutes nos sources citent est Mokxa, la maison lyonnaise fondée en 2011, qui a aussi un café à quelques rues, rue Victor Fort. Pour le reste, la liste change selon la date : European Coffee Trip (fiche modifiée le 05/10/2026) cite Mokxa, Celsius Roasters et Rouge Soleil ; Le Fooding (mai 2026) cite Mokxa, Celsius Roasters et Mill Factory ; Grains de Sel (février 2026) cite Mokxa et Juicy Coffee Roasters ; le Petit Bulletin (décembre 2025) cite Mokxa seul.

On peut en déduire que Crema fait tourner des torréfacteurs lyonnais à côté de Mokxa, sans que le lieu publie lui-même sa liste. Le café servi le jour de ta visite peut donc venir de l'un ou de l'autre : demande au comptoir. Coffao a une fiche torréfacteur pour Mokxa ; Celsius Roasters, Rouge Soleil et Juicy Coffee Roasters n'en ont pas encore.

Segment « Déconseillé » : Grains de Sel indique que l'ordinateur est limité à 30 minutes pour que tout le monde profite du lieu, et Le Fooding décrit une clientèle « sans ordi ». European Coffee Trip signale pourtant un wifi gratuit.

Côté méthodes, European Coffee Trip liste l'espresso, le café filtre et le cold brew, avec des laits végétaux. Le Fooding a goûté en mai 2026 un cold brew à l'hibiscus préparé avec le Baixado, un café brésilien de Mokxa, à 5 €. Grains de Sel cite aussi des cafés noirs, des boissons lactées et des cafés glacés. La machine à espresso n'est nommée par aucune source, et aucune ne dit si les grains sont vendus à emporter.

Pour les amateurs de thé, Le Fooding cite les thés de Les Thés sur Terre, et Grains de Sel ajoute du chaï, un golden latte, des jus, un chocolat chaud pour les enfants et un grog l'hiver. Tu veux goûter chez toi des cafés de torréfacteurs français ? Ils sont réunis sur la page nos torréfacteurs.

Que trouve-t-on à la carte de Crema, et à quel prix ?

Crema ne publie pas de carte en ligne. Les prix ci-dessous viennent de Grains de Sel (11/02/2026) et du Fooding (09/05/2026). Le Petit Bulletin donnait en décembre 2025 le filtre du jour à 4 €, contre 5,50 € chez Grains de Sel deux mois plus tard : le prix a pu changer, ou dépendre du café du jour.

Sources : Grains de Sel (11/02/2026), Le Fooding (09/05/2026) et Petit Bulletin (22/12/2025), consultés le 26/10/2026. Prix à vérifier sur place.

La cuisine est faite maison par Mathilde Mouche. Grains de Sel décrit une carte du midi qui change avec les saisons mais garde toujours la même structure : un plat végétarien, un plat de viande et un bun. Le Petit Bulletin citait en décembre 2025 des udons, un curry et un bun jambon raclette, avec une formule déjeuner à 16 €. Grains de Sel relevait en février 2026 les légumes rôtis et houmous à 13 €, l'effiloché de bœuf à 16 € et le hot-dog à 15 €.

Côté sucré, le cheesecake basque revient dans toutes les sources : 5,50 € chez Grains de Sel, qui cite aussi le cookie au chocolat Valrhona et sucre muscovado à 3,90 €, le scone sucré ou salé à 3,80 €, un moelleux poire vanille et une crème caramel. Le Fooding mentionne aussi un granola et un tuna melt.

Pour quelle occasion aller chez Crema ?

Les réponses s'appuient sur European Coffee Trip, Le Fooding, Grains de Sel et le Petit Bulletin, cités en sources.

Crema est-il cher ?

Pour le café, non : l'espresso à 2 € relevé par Grains de Sel en février 2026 est au niveau de Zeitgeist (1er) et de Magma (7e), qui l'affichent aussi à 2 € sur leur carte d'octobre 2026. Le filtre du jour à 5,50 € est plus cher, mais le prix d'un filtre dépend beaucoup de l'origine servie.

Pour manger, compte 13 à 16 € le plat du midi et 13,50 € le petit-déjeuner complet. Le cold brew à 5 € est un peu au-dessus de celui de La Boîte à Café, relevé à 4 € par Le Fooding en décembre 2025. Le Fooding classe Crema dans une fourchette de 16 à 35 € par personne, ce qui correspond à un déjeuner avec boisson et dessert.

Pour comparer avec un café préparé chez toi, les box Coffao affichent leurs formats et leurs tarifs.

Ce qui peut déranger chez Crema

Comment aller chez Crema ?

Crema est dans le 4e arrondissement, sur le plateau de la Croix-Rousse, rue du Mail, une rue que Grains de Sel décrit comme piétonne l'été.

1. L'adresse. 13 rue du Mail, 69004 Lyon, à l'angle de la rue d'Ivry.
2. Les transports. Le Fooding indique le métro Croix-Rousse (ligne C).
3. Les horaires. Selon European Coffee Trip (05/10/2026) : mardi au samedi 8h-17h, fermé dimanche et lundi.
4. Réservation. Aucune réservation annoncée. Les nouvelles passent par Instagram, @crema_coffeeshop.
5. Accessibilité et paiement. European Coffee Trip indique un accès en fauteuil roulant et la carte bancaire acceptée.

Les horaires du samedi changent selon les sources : 8h-17h pour European Coffee Trip, 8h30-17h pour Grains de Sel (février 2026), 9h-17h30 pour Le Fooding (mai 2026). Grains de Sel précise aussi les services : petit-déjeuner de 8h30 à 11h30, déjeuner de 12h à 14h et brunch le samedi de 10h30 à 14h30. Les tags du Fooding indiquent « ouvert le lundi », ce qui contredit ses propres horaires : ne t'y fie pas. Toutes les adresses de la ville sont sur la page coffee shops de spécialité à Lyon.

Crema, Mokxa ou La Boîte à Café : quelle adresse choisir autour de la Croix-Rousse ?

Crema est la première fiche Coffao du 4e arrondissement, avec le café de Mokxa rue Victor Fort. Voici comment il se situe face à lui et à La Boîte à Café, sur les pentes, qui sert aussi du Mokxa.

Crema est le choix pour un vrai repas ou un brunch avec un bon café. Mokxa, rue Victor Fort, convient pour boire le café à la source, au calme du jardin, et repartir avec des grains. La Boîte à Café, rue de l'Abbé Rozier, est l'adresse pour comparer plusieurs torréfacteurs en descendant les pentes.

Que disent les avis sur Crema ?

Note Google : non relevée (outil de relevé indisponible le 26/10/2026).

Coffao n'a pas pu relever la note ni les thèmes des avis Google pour ce run. Côté presse, Le Fooding, Grains de Sel et le Petit Bulletin reviennent sur les mêmes points : le cheesecake basque, la cuisine maison de Mathilde Mouche, le décor du studio Bloma ouvert sur la rue et l'accueil de l'équipe, chienne comprise.

Tu es passé chez Crema ? Laisse ton avis ci-dessous : il aidera les prochains lecteurs à choisir.

Quelles adresses ressemblent à Crema ?

La sélection lyonnaise de Coffao grandit chaque semaine : voici d'autres adresses déjà en ligne.

• MokxaLes cafés du torréfacteur servi chez Crema, Lyon 2e et 4e
• La Boîte à CaféPlusieurs torréfacteurs et méthodes douces, Lyon 1er
• Mill FactoryTorréfaction maison dans le Vieux Lyon, Lyon 5e
• MagmaSix origines en V60 et cuisine de saison, Lyon 7e
• ZeitgeistCoffee shop 100 % végétal, V60 et Chemex, Lyon 1er
• AnaheraCafé et concept store avec wifi et brunch, Lyon 7e

Toutes les adresses lyonnaises sont réunies sur la page coffee shops de spécialité à Lyon.

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